Hafif ve sağlıklı beslenmeyi seven herkesin hoşuna gidecek lezzetli bir tarif Diyet Sebze Çorbası. Bu aralar bizim evde diyet yapanlar var 🙂 Yediklerimize dikkat ediyoruz. Pişirme yöntemlerinden tutun, kullanılacak malzemelere varana kadar. Tabiki diyetisyen kontrolünde. Her tarifi yazmak istemiyorum. Zira yapılan diyet kişiye özel. Kan tahlili ve vücut besin değerlerine bakılarak hazırlandı. Onun için bu çorbanın adı Diyet Sebze Çorbası. Doktorumuz tuz içeriğinin fazla olması sebebiyle yemeklerde salça kullanmamızı istemediğinden domates sos kullandım. Diyet sona erdikten sonra salçayla da denedim. Her ikisini de çok sevdik. Beslenmesine dikkat edenler, hafta sonu kalorinin ucunu kaçıranlar, sağlıklı yemek tariflerini tercih edenler için güzel bir başlangıç. Ne dersiniz?
Sağlıklı yeni tariflerde görüşmek üzere…
Malzemeler
- 1 adet Patates
- 1 adet Kabak
- 1 adet Havuç
- 1 adet Kapya Biber
- 2 adet Köy Biberi
- 4 yemek kaşığı Domates Sos (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 3 su bardağı Su
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Kuru Nane
Talimatlar
- Tüm sebzeleri küp küp doğrayın.
- Derin bir tencerede biberleri ve naneyi zeytinyağında 1-2 dakika kavurun.
- Domates sosu veya salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Kabak, havuç ve patatesi ekleyip karıştırın.
- Sebzelerin üzerine suyu ilave edip tencerenin kapağı açık olarak kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Sebzeler yumuşadığında tuzu ilave edin ve 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
- Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.