Öyle ekmek üzerine, simit arasına süreyim değildi. Bir zamanlar günde yarım kavanozu kaşık kaşık yemekten bahsediyorum. Kapağı açıp önce beyin hücrelerine işleyene kadar koklayacaksın. Sonra damağına koyup eriyene kadar bekleyeceksin. Başka marka kabul edilemez. Bağımlısı olduğum bir tutkuydu. 7 yıl sonra bu tarifi yapmak benim için diyeti bozmak gibi bir şey. Karşı konulamaz tadıyla çikolatalı fındık ezmesinin börek hali. Güne mutluluk veren bir lezzetle merhaba demek.
Kaçamak yeni tariflerde buluşmak üzere…
Malzemeler
- 1 adet Yufka
- 1 su bardağı Nutella
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
Talimatlar
- Yufkayı 8 eşit üçgen parçaya kesin.
- Nutellayı krema torbasına ya da krema pompasına koyun. Krema torbanız yoksa kalın bir buzdolabı poşeti kullanıp ucunu delin.
- Üçgenin geniş kısmından 1,5-2 parmak kadar genişlik bıraktıktan sonra Nutellayı sıkın.
- Yufkanınkenarlarını ortada birleşecek şekilde kapatın. Sigara böreğinden biraz daha geniş olacak şekilde sarın.
- Tavaya sıvı yağ sürün. Böreğin iki tarafını da kızartın. Tavaya her börek koyduğunuzda yağlamayı unutmayın.
- 10 dakika dinlendirdikten sonra pudra şekeri serpip servis yapın.
Notlar
Pişirme Önerisi:
- Tavayı yağlamak yerine böreklerin her iki tarafına yağ sürüp kızartabilirsiniz.
- Böreklere yağ sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakka pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.